Κοτόπουλο με πιπεριές και μανιτάρια

Άλλο ένα φαγητό που δοκιμάσαμε πρόσφατα έρχεται να προσθεθεί στις συνταγές μας κι αυτή τη φορά χρησιμοποιήσαμε κοτόπουλο σε συνδυασμό με το αγαπημένο μας ποτό. Κοτόπουλο με πιπεριές και μανιτάρια λοιπόν βρασμένα με μια ξανθιά μπύρα που θα δώσει στο φαϊ την απαραίτητη γλύκα. Αρκετά εύκολο και νόστιμο φαϊ που δεν θα μας πάρει πολύ ώρα. Τη συνταγή αυτή τη φορά δανειστήκαμε από το greekcook.gr. Ας δούμε τι υλικά θα χρειαστούμε για τη συνταγή καθώς και την εκτέλεση για το σωστό αποτέλεσμα.

Υλικά

  • 700γρ φιλετάκια από μπούτι ή στήθος κοτόπουλου.
  • 500 ml μπύρα
  • 3 πιπεριές – πράσινη/κόκκινη/κίτρινη
  • 400 γρ. μανιτάρια φρέσκα
  • 1 μικρό κρεμμύδι ξηρό
  • κόρν φλάουρ
  • 1/4 κουταλάκι κύμινο
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • ελαιόλαδο





Εκτέλεση

 

  1. Ξεπλένουμε το κοτόπουλο και το κόβουμε σε σχετικά μικρά κομμάτια. Κατόπιν το αφήνουμε να στραγγίξει, και το πασπαλίζουμε με το κύμινο.
  2. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Κόβουμε σε μετρίου μεγέθους κομμάτια τις πιπεριές και τα μανιτάρια σε ροδέλες.
  3. Σοτάρουμε το κρεμμύδι και το κοτόπουλο. Αφού ροδίσει, προσθέτουμε τα μανιτάρια και τις πιπεριές.
  4. Ανακατεύουμε, και αφήνουμε να ψηθεί στα υγρά που θα βγάλουν τα μανιτάρια και οι πιπεριές.
  5. Όταν πήξει αρκετά η σάλτσα, προσθέτουμε αλάτι πιπέρι και τη μπύρα και αφήνουμε να βράσει για 30-40 λεπτά.
  6. Εάν δεν έχει δέσει η σάλτσα, το βγάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε 1 κουταλάκι κορν φλάουρ αραιωμένο σε ελάχιστο νερό, για να μην σβολιάσει.
  7. Αφήνουμε να κατεβεί λίγο η θερμοκρασία (για να πήξει) και σερβίρουμε με ρύζι, κατά προτίμηση μπασμάτι.

Πρόκειται για ένα αρκετά ελαφρύ φαγητό και η μπύρα το γλυκίζει ευχάριστα! Ελπίζω να το απολαύσετε το κοτοπουλο με πιπεριές και μανιτάρια όσο κι εμείς!

Καλή όρεξη


Χοιρινή σπάλα με μπύρα

Μελομακάρονα με μπύρα

Επιμένουμε Χριστουγεννιάτικα και σας παρουσιάζουμε πως να φτιάξετε κι εσείς αφρά

Alcatraz Porter

<span id="result_box" lang="el"><span class="hps"><strong>Λεπτομέρειες</strong> </span>:</span><span id="result_box" lang="el"> Η  συ


Χοιρινό με μέλι και μπύρα στη γάστρα

Αν και έχουμε αρκετό καιρό να νας προτείνουμε κάποια συνταγή, αυτό δεν σημαίνει ότ

Κοτόπουλο με μπύρα


Ψωμί με μπύρα σε 5 λεπτά

Υπάρχουν πολλές συνταγές για να φτιάξετε κάποιο φαγητό χρησιμοποιώντας την αγαπη

Λεμονάτες Μπριζόλες με Πατάτες και Μπύρα

Ένα από τα πιο αγαπημένα φαγητά όλων των Μπυρόβιων είναι η χοιρινή μπριζόλα. Αρχικ

Leave a Reply