7 Dark μπύρες για τον χειμώνα…Μία για κάθε μέρα!

Σίγουρα δεν είναι και ο πλέον λογικός τρόπος κατηγορίοποίησης της μπίρας, μιας και οι αποχρώσεις ποικίλων ανάλογα τα malts, αλλά οι πολύ σκούρες – σχεδόν μαύρες – μπίρες έχουν μπει για τα καλά στη ζωή μας. Απόδειξη; Ότι όταν σκέφτεσαι πλέον “μαύρη” μπίρα, δεν σου έρχεται στο μυαλό μόνο η Guiness? Σου έρχεται βασικά πρώτη και καλύτερη γιατί επί χρόνια ήταν η μοναδική του είδους που έβρισκες σε αφθονία στην ελληνική αγορά. Και γιατί το μπραντάρισμά της σε ολόκληρο τον κόσμο την είχε κάνει να πρωταγωνιστεί. Σιγά σιγά όμως και όσο ο κόσμος στην Ελλάδα άρχισε να ασχολείται περισσότερο με τις μπίρες, άρχισαν να εμφανίζονται στην ζωή μας και άλλες μπράντες που έφερναν στο ποτήρι σου μια πολύ σκουρόχρωμη μπίρα. Όταν άρχισαν και οι ελληνικές ζυθοποιίες και μικροζυθοποιίες να παράγουν “μαύρες” μπίρες, η απόφαση είχε παρθεί. Ο χειμώνας του 2014-5 ανήκει σε εκείνες. Όσο δύσκολο κι αν είναι να αποχωριστείς την αγαπημένη σου ξανθιά, Weiss ή ακόμα και “κόκκινη” μπίρα, αυτό το παιχνίδισμα της μαύρης θα σου το κάνει πολύ πιο εύκολο. Παρακάτω θα δεις μερικές επιλογές που θα βρεις και στην Ελληνική αγορά. Γιατί αν βάζαμε μπίρες που υπάρχουν στις ΗΠΑ και τον Καναδά, η λίστα θα ήταν ατελείωτη. Ευτυχώς πολλές από τις Ευρωπαϊκές φτάνουν και στην χώρα μας.

Guinness

Guinness

Guinness

Το καμάρι της Ιρλανδίας, συνυφασμένο (για τον υπόλοιπο κόσμο τουλάχιστον) με την Saint Patrick’s Day, μέρα κατά την οποία οι απανταχού Ιρλανδοί γιορτάζουν τον αγαπημένο τους Άγιο, πνιγμένοι σε μπίρα. Κλασική και υπέροχη.

Τύπος: Irish Dry Stout

Περιεκτικότητα: 4,2%

FIX Dark

Fix Dark

Fix Dark

Πλούσιος αφρός, πολλά αρώματα από την πρώτη γουλιά και μία πολύ εντυπωσιακή εμφάνιση σε μία από τις εκπλήξεις της προηγούμενης χρονιάς στην παραγωγή μπίρας στην χώρα μας. Αναμφισβήτητα ευχάριστη η έκπληξη μιας και χρειαζόταν μία τέτοια μπίρα στην αγορά.

Τύπος: Dark Lager

Περιεκτικότητα: 5,2%

Erdinger Weissbier Dunkel

Erdinger Black

Erdinger Black

Εντυπωσιακός αφρός και μία μπίρα που οι ειδικοί παραδέχονται ότι είναι εξαιρετική στην παραγωγική της διαδικασία. Πολύ αρωματική, αρκετά γλυκιά και όλα εκείνα τα στοιχεία που συνθέτουν μια πολύ καλή μπίρα.

Τύπος: Dunkelweizen

Περιεκτικότητα: 5,3%

Amstel Bock

 

Amstel Bock

Amstel Bock

Λίγο πιο ερυθρή από τις υπόλοιπες τις λίστας αλλά μία πολύ γευστική μπίρα της γνωστής μπράντας. Γεμάτο σώμα και με ιδανική αναλογία γλυκάδας και πικρότητας για μία μπίρα που δεν σκοπεύει να ξεπεράσει την αδελφική της ξανθιά αλλά να αποκτήσει τους δικούς της θαυμαστές.

Τύπος: Bock

Περιεκτικότητα: 7,0%

Murphy’s

 

Murphy's

Murphy’s

Στο Cork της Ιρλανδίας παράγεται ένα από τα πλέον αδικημένα stouts, μιας και μιλάμε για μία πάρα πολύ γευστική μπίρα με πολύ έντονη σχέση με την καραμέλα. Το μυστικό στο κουτάκι είναι ένα “widget” Που εφάπτεται στην συσκευασία και βοηθά στο να γίνει κρεμώδης ο αφρός στο σερβίρισμα.

Τύπος: Irish Dry Stout

Περιεκτικότητα: 4,0%

Paulaner Dunkel

Paulaner Dunkel

Paulaner Dunkel

Παραγωγός ορόσημο για την Βαυαρία η Paulaner και μία από τις πιο γνωστές Γερμανικές μπίρες στην χώρα μας. Η Dunkel εκδοχή της δεν φτάνει σε όλες τις μπιραρίες αλλά θα είσαι τυχερός να δοκιμάσεις αυτή την σκούρα εκδοχή της διάσημης Lager τους.

Τύπος: Munich Dunkel Lager

Περιεκτικότητα: 5,0%

Warsteiner Premium Dunkel

Warsteiner Premium Dunkel

Warsteiner Premium Dunkel

Παραγόμενη στην Βόρεια Βεστφαλία, η Warsteiner μετρά 260 χρόνια ιστορίας και αυτή την στιγμή βρίσκεται στην 4η θέση του πίνακα με τις πιο εμπορικές Γερμανικές μπίρες. Η Dunkel δεν είναι η πλέον διαδεδομένη μπίρα της αλλά μία που αξίζει να δοκιμάσεις.

Τύπος: Munich Dunkel Lager

Περιεκτικότητα: 4,9%

Στεφανιδάκης Παναγιώτης

Στεφανιδάκης Παναγιώτης

Λάτρης της ποιοτικής μπύρας, διαδίδει το πάθος του μέσω του Beeroskopio! Είναι επίσης Super User του Untappd!


2nd BeerBartender Awards

Μπύρα ή Kaiser;

Η μπύρα KAISER δίνει την απάντηση on air σε όσους αναζητούν την απόλυτη απόλαυση!Με έν

Επιστρέψει στην αγορά η μπύρα Μάμος

Η εκ νέου δημιουργία και επανακυκλοφορία της «Μπύρας Μάμος» στην αγορά, προκειμέν


10 μύθοι για τη μπύρα

Η μπύρα είναι ένα από τα αγαπημένα ποτά, που με τα χρόνια έχει χτίσει το δικό της μύ

Ήπια ανάκαμψη της κατανάλωσης το 2013

Ήπια ανάκαμψη κατά 2,8% σημείωσε το 2013 η εγχώρια κατανάλωση μπίρας και διαμορφώθηκε

Αλήθειες και μύθοι για την πρώτη ελληνική μπύρα

Τον µύθο γύρω από την πρώτη ζυθοποιία στην Ελλάδα ξεδιαλύνει η τεκµηριωµένη έρευν


Χοιρινή σπάλα με μπύρα

Μελομακάρονα με μπύρα

Επιμένουμε Χριστουγεννιάτικα και σας παρουσιάζουμε πως να φτιάξετε κι εσείς αφρά

Kwak


Λουκάνικα με κυδώνια

Ενόψει των Χριστουγεννιάτικων οικογενειακών τραπεζιών σας παρουσιάζουμε μια εξα

Leave a Reply