Porter vs Stout και Γευσιγνωσία

Η Genius In Gastronomy και το Beer Sommelier Course παρουσιάζουν ένα back to back set γευσιγνωσίας και beer and food pairing στις 15 Δεκεμβρίου 2014 στο Abbey Beer Diner.

Τέσσερις Porter θα αντιπαρατεθούν με τέσσερις Stout γευσιγνωστικά, και θα δοκιμαστεί μια επιπλέον μπίρα έκπληξη κατηγορίας Stout, με παρουσίαση από τους beer bloggers του Beers & Games Reviews.
Στη συνέχεια θα ταιριάξουμε τέσσερις μπίρες των παραπάνω κατηγοριών (porter/stout) με το παρακάτω menu τεσσάρων πιάτων βγαλμένων από την ιδιαίτερη κουζίνα του Abbey Beer Diner:

1ο πιάτο : Πατατοσαλάτα με απάκι
2ο πιάτο : Kοτόπoυλο πατέ με βούτυρο clarifie και chutney κρεμμυδιού
3ο πιάτο : (Κυρίως πιάτο με δύο επιλογές)
Επιλογή α) Fish ‘N’ Chips με ψάρι χαλιμπούτ,γλυκοπατάτες και espuma αρακά
Επιλογή β) Hot Dog σε pretzel με πιπεριές,κρεμμύδια και αβοκάντο
Η επιλογή του κυρίως πιάτου γίνεται κατά το κλείσιμο της θέσης.
4ο πιάτο : Επιδόρπιο γλυκό “espresso semi freddo”




Τιμή μόνο για την γευσιγνωσία 20 ευρώ/άτομο
Τιμή για την γευσιγνωσία και το beer and food pairing 35 ευρώ/άτομο

Πηγή: Genius in Gastronomy

Έκθεση “Ζυθογνωσία 2014”

Η πρώτη έκθεση Ζυθογνωσία 2014 είναι πλέον γεγονός και θα λάβει μέρος σε λίγες μέρες

Corfu Beer Festival 2014

Σε λίγες μέρες ανοίγει τις πύλες του το Corfu Beer Festival για μια ακόμα χρονιά. Πιο συγκεκ


Oktoberfest: Οδηγός για αρχάριους

Γιγάντιες κανάτες με μπύρα, λουκάνικα και ορδές τουριστών και Γερμανών ντυμένοι μ

Στο Oktoberfest η Μόναχο 1860

Έσπασε το ρεκόρ κουβαλήματος μπύρας


Athens Beer Festival 2014

Για άλλη μια χρονιά και πιο συγκεκριμένα την 14 συνεχόμενη χρονιά, το<strong> Athens Beer Festi

Χανιά Rock Festival

Φεστιβάλ Μπύρας, Βερολίνο

Από την 1η έως την 3η μέρα Αυγούστου, το 18ο Διεθνές Φεστιβάλ Μπύρας πραγματοποιείτα


Tο πρώτο Heraklion Beer Festival

Leave a Reply